Wikamina B2
Hoʻolauna
ʻIke ʻia hoʻi ka Vitamin B2 ʻo riboflavin. He huaora wai ia e hiki ʻole i ke kino kanaka ke hana iā ia iho a pono e hoʻolako ʻia e ka meaʻai. He mea nui ia no ka mālama ʻana i ka hana physiological maʻamau a me ka metabolism o ke kino kanaka. Ke komo nei ka Vitamin B2 i ka ulu maʻamau o nā cell, paipai i ka ho'ōla ʻana o nā ʻeha, hoʻoikaika i nā kui a me ka lauoho, a he ʻāpana koʻikoʻi hoʻi ia o nā coenzymes. Ke komo nei ia i ka synthesis a me ka metabolism o nā hui wai kalapona, nā protein a me nā meaʻai momona, a ke komo nei i ka hoʻohuihui ʻana o nā cell koko ʻulaʻula a me ka lawe ʻana o ka hao, kahi mea e kōkua ai i ka pale ʻana. Mālama ia i ka anemia hemahema hao a loaʻa pū kekahi hopena antihypertensive.
Nā waiwai kemika
pauka kristal melemele a ʻalani-melemele, pilau iki a ʻawaʻawa iki. Hehi 280 ℃ (decomposition). Maʻalahi ka hoʻoheheʻe ʻia i loko o ka hopena alkaline a me ka hopena sodium chloride, hoʻoheheʻe iki i ka wai, hoʻoheheʻe iki i ka ethanol.He melemele-ʻōmaʻomaʻo ka hopena wai, a he kūlike ʻole ka hopena wai i hoʻopiha ʻia. Loaʻa iā ia ke kūpaʻa wela maikaʻi a me ke kūpaʻa waikawa. He maʻalahi ka hōʻino ʻia i loko o ka hopena alkaline a i ʻole e hōʻike ʻia i ka irradiation ultraviolet, a he paʻa ʻole hoʻi i nā mea hoʻemi.
Ka hana a me ka hopena physiological
ʻO ka Vitamin B2 (riboflavin) kahi vitamina wai-hoʻoheheʻe ʻia, kahi maʻalahi ke ʻeli a omo. Hoʻonui a emi paha ka nui i hoʻokuʻu ʻia e like me nā pono o ke kino a hiki ke hoʻololi me ke kiʻekiʻe o ka nalowale ʻana o ka protein; ʻaʻole ia e hōʻiliʻili i loko o ke kino, no laila hoʻohui pinepine ʻia me ka meaʻai a i ʻole nā mea hoʻohui meaʻai. ʻAʻole like me ka vitamina B1, he kūpaʻa ka vitamina B2 i ka wela, kūpaʻa i ka waikawa a me ka pale ʻana i ka oxidation. Ma ke ʻano lapaʻau, hoʻohana ʻia nā papa vitamina B2 e pale a mālama i ka hemahema o ka vitamina B2..
